samedi 31 décembre 2016

Cradle mountain, Dove lake walk


Nous avons logé dans une ancienne demeure à  Hawley  House heritage acomodation dans d'anciennes écuries. Arrivés sous la pluie, le soleil brillait le lendemain et laissait voir son fabuleux jardin...
anciennes écuries



Cette région est un parc national classé au Patrimoine mondial. Cradle ne veut pas dire crasseux mais berceau... Il mesure 168 000 hectares (à peu près la superficie de l'Essonne).
Dans les nuages la montagne...

Ce parc comporte des lacs, des pics montagneux, des landes...De superbes randonnées  de tout niveaux sillonnent le parc, la plus célèbre étant l'overland trak qui parcourt 80 km. Nous nous sommes contentés de faire le tour du lac Dove sur 6km.

Il y avait beaucoup de touristes, le parking était plein, on a lutté pour avoir un casse croûte à emporter. On s'est approché du lac avec la navette, et avons emprunté le sentier très bien balisé.

Peu de temps après les touristes peu endurants nous ont laissé le chemin libre.

La végétation est trés variée, beaucoup d'arbustes en fleurs, de toutes petites plantes fleuries.

des petites

des plus grosses des Waratah

des arbres avec de petites fleurs adorables

des buissons colorés
Le lac était sans arrêt à côté de nous, la marche n'était pas difficile mais longue et escarpée. Vite nous étions seuls dans cette nature, mais toujours en respectant le chemin tracé pour les visiteurs.
Parfois surveillés...


Vers le fond du lac, à mi parcours nous étions à flanc de rocher grâce à des escaliers en bois ce n'était pas difficile. Le retour se pousuivit avec des arbres odorants un vrai plaisir.

Le luxe, des arbres parfumés

Enfin nous arrivons en vue de la plateforme de départ et de l'arrêt de la navette pour le centre d'information.

Il ne restait plus qu'a repartir vers le logement suivant de l'autre côté du massif montagneux que nous aurions pu rallier en 6 jours de marche.

Visite de l'aquarium de Beauty Point

Après le phare et ses pingouins, nous irons voir le centre d'études et d'élevage des hippocampes.
Peu de monde et un jeune conférencier qui nous fait visiter les aquariums contenant plusieurs espèces différentes de ces gracieux animaux. Une espèce d'hippocampe à part le poisson tube (Pipe fish) qui ne ressemble pas beaucoup aux autres hippocampes mais sont très curieux car peu visibles, presque transparents.
Nous visitons ensuite la ferme d'élevage des hippocampes, dans des bacs sucssesifs ils grossisent ensemble.
Il est proposé aux enfants de toucher les hippocampes et les étoiles de mer.
Sea Dragon

Pipe Fish, vous pouvez apercevoir les oeufs sous son ventre

jeudi 29 décembre 2016

Phare de Low Head, Vinyards

Partis de Launceston après le petit déjeuner, nous allons vers Georges Town en passant par le phare de Low Head.
Sur la route, de nombreuses poules d'eau
dans les champs


Petit phare sans prétention érigé en 1888 pour que les navires trouvent la passe pour rentrer dans l'estuaire de la Tamar river. Un appareil pneumatique remplace maintenant la corne de brume et le phare est toujours en activité.


En visitant nous avons aperçu une petit colonnie de pingouins sur des rochers à l'entrée de l'estuaire. Pas de chance ce sont des cormorans.... En s'approchant nous avons aussi effrayé un wallabi.
La suite de la journée comprenait la visite de vignobles et bien sur la dégustation. Vers l'heure où la faim se fait sentir, nous arrivions dans un stand de dégustation très bien organisé.


Nous avons choisi un plateau de jambon, pâté, melon, fromage et fruits avec un verre de vin blanc pétillant. Tout cela dehors sur la terrasse. En face du vignoble.

Launceston



Launceston est la deuxième ville de Tasmanie. Elle est construite autour d'une rivière et de son embouchure proche. C'est aussi la troisième plus ancienne ville d'Australie avec Sydney et Hobart.

Les premières installations coloniales significatives datent de 1804, quand le commandant de la garnison britannique, William Paterson, et ses hommes installèrent un campement sur le site.


La ville comporte des bâtiments de l'époque victorienne, édouardienne et arts décoratifs qui font l'originalité de cette ville ainsi que ses rues très larges en sens unique.
Le centre ville est difficile à identifier.

Visite à une fromagerie

Après la promenade aux chutes de Saint Columbia, quoi de mieux que de s'arrêter dans la fromagerie voisine. Ils proposent une dégustation, donc dégustons du cheddar.
Ici dans cette partie de la Tasmanie, où on voit beaucoup de bovins, le fromage et les laitages sont soignés. Cette dégustation nous enchante, et nous partons avec deux bons morceaux.
Claire repartira avec son lait pour le lendemain.

Saint Columbia Falls

Le programme aujourd’hui est de parcourir la campagne et des montagnes jusqu'à une superbe cascade (une parmi les nombreuses cascades de la Tasmanie). La route est longue mais le but en vaut la peine. Sur la route, il n'y a jamais personne... donc promenade cool, on peut profiter du paysage, soit des forêts d'eucalyptus soit des fermes et des champs vallonnés.
Les chutes sont accessibles par un petit chemin creux, aménagé pour les promeneurs. C'est par une forêt de fougères arborescentes que nous y arrivons en passant par des arbres ou végétaux épiphytes incroyables.

Quand nous parcourons les routes de montagne, on  voit énormément de digitales pourprées qui bordent la route en profitant de la lumière créée par celle ci. Il y a même parfois des digitales blanches.

mercredi 28 décembre 2016

Parc de Freycinet



Freycinet National Park
Accueilis par un échinidé, peu farouche...


Voiture sur le parking, on est tellement en avance que nous nous garons avec les camping cars. Le chemin est réellement bien délimité et démarre avec des escaliers dont le guide nous en annonce 600. Nous aimons, mais nous ne les compterons pas. Zut, il pleut nous enfilons les Kways, c'est du crachin breton... Une plate forme nous accueille, c'est le look out, où chacun fait ses photos souvenir.
Deux touristes
Nous sommes montés à travers un sentier situé en bas de montagnes (pas très hautes) de grès. Les énormes blocs sont comme peints par des coulures d'eau qui ont généré un décor bicolore jaune et brun-violet.
Un chemin bien aménagé























Nous continuons jusqu'au spot suivant qui est beaucoup plus loin, du premier on a un point de vue sur la baie, du deuxième on aura une vue sur l'autre versant et la Wineglass bay.


En montant on croise des touristes de nationalités variées, le français étant bien représenté à côté des autres, mais les asiatiques sont nombreux, à croire qu'un autocar vient juste de s'arrêter.










En chemin un banc, oeuvre d'art d'une école d'architectes, accueille et décore le passage.


Arrivés au lookout toutle monde en profite pour souffler, voire grignoter ses bananes, prendre les
La Wineglass Bay
photos. Le spot permet en effet de voir loin la côte et la baie, les montagne d'où les nuages s'agrègent et plus tard sembleront s'écouler le long des versants. On aperçoit aussi une superbe crique bien dessinée en rond de couleur bleutée, c'est la Wineglass bay, qui avec son ourlet de vagues blanche et sa plage de sable blanc, fait penser à un verre à vin par sa finesse.

De là nous pouvons redescendre ou aller jusqu'au Wineglass bay, on choisi de descendre jusqu'à la plage de wineglass. Le chemin est en partie aménagé de marches, mais plus rudimentaire que la marche classique. 

La descente entre les blocs n'est pas difficile, mais pas aisée non plus. Un grand bâton m'aidera à trouver mon équilibre dans ce chemin. Les arbres nous protègent du soleil même s'il n'est pas direct il fait chaud on transpire pas mal. On se dit que la montée sous les nuages avec le crachin, c'était confortable aussi !

Telle Gandalf...

Une fois sur la plage, un petit vent nous rafraichit un peu trop. Nous trouvons un bel endroit près des rochers, un peu abrité pour manger nos sandwichs et nous reposer avant le retour. Matt va se tremper les pieds... quel courage!



La plage est très belle, un peu sauvage, elle se peuple de nombreux touristes mais le temps n'est pas à lézarder sur le sable, très blanc et cristallin.

Le soleil sur cette plage on peut l'imaginer...















La mer est d'une jolie couleur et les vagues montent sur la plage avec des rouleaux transparents mais puissants.

Une petite sieste .... après les sandwichs



Bicheno 



En repartant vers notre destination suivante nous avons regardé la côte sauvage près du port de pêche de Bicheno (casiers à homards). Une courte vidéo vous montrera la force des vagues qui crée les falaises. Impressionnant.

mardi 27 décembre 2016

Repas de Noël entre amis

La veillée de Noël
Un rendez vous gourmand chez Eric et Diane pour cette étrange veillée de Noël qui n'aura rien à voir avec notre vécu en France.


Pas de sapins autour de nous ni de froid à l'horizon.
Un truc sympa les voisins de nos amis avaient organisé une petite fête dans le style fête des voisins, nous y sommes allé prendre l'apéro avec eux, discuter un peu.
Un caniche bien amical avait son costume de père Noël!







Juste des frenchies, en mal de traditions, qui profitent de cette occasion pour se faire plaisir et passer cette célébration ensemble. Nos amis nous ont très gentiment invités dans leur vaste maison, pourvue d'une cuisine de chef, de matériel digne des arts ménagers.
Tout comme dans un atelier cuisine, chacun était invité à prendre part à la confection du festin. Voila le menu par le menu. Mais pas d'inquiétude les portions étaient petites...





Mises en bouches de Julien, avocat saumon
Foie gras
Tartare de bœuf fumé
Soupe froide de betterave avec le concours de Céline
Ravioles de morilles sauce foie gras
Mousse fromagères au prosciuto
Nous avons beaucoup bu de champagne, et la bûche glacée vanille caramel praliné préparée par Diane a clôturé notre repas.

Le moment des cadeaux sympas...





vendredi 23 décembre 2016

Shopping et Din Tai Fung

Après un petit tour dans la foule de la sortie des bureaux à la station Town Hall, nous avons effectué quelques courses dans le grand magasin Myer. Deux jours avant Noël, nous n'étions pas seules dans ce genre de Galeries Lafayette....

Le  côté sympa de la sortie était d'aller manger des dumplings (des bouchées vapeur chinoises) dans un fameux resto du CBD.

Ce resto a vraiment la maitrise des dumpling, surtout ceux qui comportent un peu de bouillon, soit de poule soit de porc; un régal ! Bien sur, il faut faire attention de ne pas les crever quand on les saisi avec les baguettes...
L'entrée du resto au milieu d'un entre  commercial

jeudi 22 décembre 2016

Pas que...

Pour pas que vous vous imaginez que je ne fais que me la couler douce.. Ce matin j'ai fini le repassage de la maisonnée.... Je suis arrivée au bout! Passionnant non ?

Pour celles qui connaissent, hier soir nous avons dîné au Thai, dans le bâtiment du terminal des TER (ici c'est des navettes bateaux). Ça pique un peu mais c'est très bon.


Le Terminal de Manly



Un curry vert...




Après notre dîner, une petite ballade sur la plage le long du Warf nous a été très favorable pour voir des oiseaux, pas les perruches car elles étaient couchées, mais bien les petits pingouins. Bref on en a aperçu un....
Ajouter une légende

Au centre aquatique j'en avais vu une bonne dizaine pas farouche du tout. 

pingouin pensif













Je vous propose mes photos, avec celle de requins qui faisaient leur jogging dans l'aquarium.

Plus grand et moins sympa